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好看不一定好吃教你挑选好莲子0早红叉枝龙胆麻芋子榆橘属耐酸草

文章来源:美村农业网  |  2022-09-14

好看不一定好吃 教你挑选好莲子

图为:莲子莲子的味道十分清甜,且营养丰富,常被人们用来煲汤和煲粥。一般而言,市面上的干莲子都是经过加工后再售卖。 常见莲子加工方法有人工去皮和机器去皮两种,但有不少黑心作坊为了追求效率和节约成本,使用氢…<蝴蝶兰/p>

图为:莲子

莲子的味道十分清甜,且营养丰富,常被人们用来煲汤和煲粥。一般而言,市面上的干莲子都是经过加工后再售卖。 常见莲子加工方法有人工去皮和机器去皮可你会发现两种,但有不少黑心作坊为了追求效率和节约成本,使用氢氧化钠和双氧水浸泡莲子,让莲子自动脱皮、去除水分和漂白,人们食用此莲子后会对肝脏造成较大伤害。

那么,如何在市面上挑选优质莲子?首先,看莲子的颜色。如果莲子看起来泛白,且所有的颜色均匀,这则说明经过漂白处理;如果莲子的颜色剪春罗没那么统一,有白也有黄,这是经过太阳晒干或是烘干机烘干的优质莲子。

其次,闻莲子的味道。经过漂白后的莲子,闻起来会有刺鼻的味道;相反,真正晒干烘干闻起来有很浓的莲子香味。

最后,听莲子的声音。莲子越干,保存的时间越长,且不会长虫。而黑心作坊为了让干莲子售价更高,便在莲子内部加入少量水分,以增加重量,提高价钱。建议挑选时手抓一把莲子,如果能听见清脆的响声,三角花则说明莲子很干。

阳台板面就不需要大面积的铺满厚达3厘米的挤塑板了 除此之外,在选购莲子时,建议到正规的大超市或农贸市场购买。

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(中国 蓝天)

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