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文章来源：美村农业网 | 2022-09-17
胡克：乡村有机水稻种植新农人
吾谷网讯：由公共经济研究中国乡村文明研究中心联合多家机构举办的“第二届中国乡村文明发展论坛”，于2014年11月1日至2日，在国家行政学院召开。论坛围绕“乡村文明复兴与有跟的中国梦”主题展开，吸引了长期关注与研究乡村文明的国内外专家、学者、官员和农民、乡土艺术家等参加，共同为中国乡村文明复兴献计献策。胡克在本次论坛上发表演讲，内容如下：
因为我没有准备PPT，所以我刚才简单写了一下。
一讲就会讲很多，我就按照提纲来讲。
在座有很多老朋友，也有很多新朋友。我一会儿就按照这五点来讲，可能每点就是两分钟，我严格把握这个时间。
我是来自湖南长沙的胡克，这上面留了我的联系方式，大家如果有兴趣可以加一下。我本身是陕西的，然后到湖南的。我读书只有四年大学是在城里度过的，大四还没有毕业的时候，我就去了农村。
我从小在农村长大，也亲历了化肥农业的种种变化，从小从我们家开始种小麦、棉花，到最后经济作物水果为主，基本上每周都会接触到农药。虽然我没有对这个问题进行深刻思考，但是上了大学之后，我看到很多关于农业问题的论文。于是我大四没有毕业的时候，我就直接去了湖南一个乡村，独自9个月的时间，就像刚才李总说的，上午不知道下午会去哪里，今天晚上睡了，不知道明天会睡在谁家，帮助他们推广有机农业的知识。
我第一年谈到了30亩地用来做有机蔬菜的转化，然后山下谈了150亩。虽然之后我离开来那个资助我的公司，但是他们目前依然采取这样的模式进行有机转换，今年的统计数字，那个村已经有900亩的土地进行有机转换。
第二个问题，为什么与农业相关。我之后离开了那个公司，为什么没有在农村再做。2013年12月份，我辞职之后全职回到长沙做公益。因为我在单位，在公司，在资助我的公司推广有机农业的时候就会发现，这里面农民跟公司之间的矛盾，还有农产品销售的一个困惑，有机认证的一个艰难等等，这些问题都不是一个企业，一个单位就可以解决的问题。它可能需要一个社会基数，更多的人去认识到农村问题，或者乡间问题，很多基本概念很多人还不了解，在你跟别人交谈的时候，可能要花费大量时间解释我们认为的一些简单理念，可是别人就不懂。所以我回到了城市，跟我们的伙伴做了一个城市36间房的社区实验。我们在湖南长沙找了一个房子，是1967年的老房子，苏式建筑，我们做成一层楼进行社区实验，有儿童教育一直到普通白领周末的时候可以去那里分享自己的衣食住行这些活动，通过这个实体社区的打造，招到了五千名志愿者，我们也会在FACEBOOK上进行实体实验，会有很多关心社区发展的人认同，我们植入农村和农业发展的问题，大家就会认可我们的基本观念。
在认可基本观念之后，我们再去农村做共建农场。这里有必要介绍一下共建农场的模式。
第三点，农业的发展模式。
我们昨天一件都在讲乡间，都在讲新乡贤。因为我的成长本身就是一个很传统的儒家思想下长大的，在这个方面，我自认为从小不是很陌生，我从小也在农村长大，所以对农村的乡贤体制有一些感受，我也很认可这个方式。但是从市场化的角度来讲，现在农业发展的方式，如果要简单分就是两种，一种很多人推崇的农场制，我们可能在外面拿钱回去租一大片地，然后做一个农场，做一个样板出来，然后跟农民之间，你是甲乙方的关系，因为你是签了合同的，是甲乙方的关系。再一种是小农经济，土地依然属于农民，你只是作为第三方辅助他，看他需要什么。我们采取了第二种方式，作为第三方的方式。
为什么叫做共建农场，共建农场的特点在于，农民提供土地和劳动，然后所有的技术由NGA来完成，再加上社区的构建为了农产品的销售和农业理念的传播提供一个平台。在这种模式下可以省掉最大的成本，土地成本。因为所有做农场的人都知道，土地成本占到总成本的30到40%，有的地方可能会更高。因为我们考虑到土地成本不降低，你去租赁土地，土地成本不降低，势必使农产品的价格很高，社区居民买不起，或者不愿意买，这就形成不了一个农业闭环。
所以，我们整个构建的，就希望通过城市社区和农村社区之间的互动完成农产品的构建，整个链条。
刚才讲到了第四点，为什么返乡回来做社区服务。我们的出发点是这样的，虽然我现在全身心都在做社区服务，但是社区服务是为我的农业新模式打一个基础。因为如果社区不认可，城市社区不认可你的乡建思路和农业发展方式，你的农产品势必走不到一个很好的闭环，永远就是一个独唱者。
第五点，我们现在构建了四大板块。我们组织包括这五千名志愿者，志愿者是一个松散组织，我们有800人的团队组织这些志愿者，我们四大板块就是文化教育、社区和乡建。文化板块，志愿者最开始推荐一部影片，叫做《后门》，是法国导演的一个作品，我们跟他之间建立了一个很好的联系。文化这块，我们开了一个书店，我们希望在湖南可以把这个书店做成一个基于农业、乡建、社区服务这些很重要的点的集合，它是一个闭环的书店，我们的书店会有一定的方向，会搜集到所有关注这些问题的人，我们会请专家帮我们辅导和学习，学习完之后，再返回农村和社区进行实践，学习完之后，再把这个信息反馈到这个书店，向外面发声。
教育，因为我们有一个志愿者，他对自然教育非常感兴趣，所以他一直在自然教育方面在全国和全球进行学习。我们志愿者也有很多在国外学习自然教育的，回来就会给我们一些信息。因为文化是一个核心，然后通过教育的方式，把我们的理念宣传出去，我们的实践场地就在社区和乡建。社区上个月得到了农业部的暖心工程，我们得到了授牌，我们把36间房这个模式全部挪到实体社区当中去，我们要把所有的服务植根于实体社区当中，为这个社区打造它的社区文化，通过这个社区跟乡建沟通起来。
这个就是我们目前正在做的模式，一个很实体的模型。我们的规划是在明年把实体的社区打造好，因为我们已经有共建农场，虽然有5户农民10亩地，但是它的产品不愁卖，因为社区认可你的方式，社区所有的人都可以购买。
下面是我们的一个公众微信号和我们的共享家，大家都可以搜到。里面是我们所有板块的信息，可以查到从去年使用微信开始，所有的信心都在里面，大家可以看到。
谢谢大家!