粉条酸菜炖白菜的做法粉条酸菜炖白菜的做法大全五蒂柿

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1、酸菜白肉炖粉条，是一道家常菜，制作原料主要有酸菜、五花肉、粉条。下面是小编帮大家整理的酸菜白肉炖粉条的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。酸菜白肉炖粉条的做法1。花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫。继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片。酸菜洗净，切丝，攥干水分备用。

2、下入酸菜丝大火爆炒至水分干，出香味。下入粉条和肉片，把煮肉的水拣去调料，倒入锅内。炖至至粉条和肉片软烂，添加盐胡椒粉和味精调味，撒上红椒圈，滴几滴香油。出锅后可蘸调味料或辣油同食。白肉切薄片，不要热切，凉透后再切，最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄。酸菜菜帮部位要尽可能片薄切细。酸菜清洗之后要把水攥干后下锅。

粉条酸菜炖白菜的做法相关拓展

粉条酸菜炖白菜的做法窍门

酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化。白菜变酸，其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。

食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。

粉条酸菜炖白菜的做法大全

银屑病不能吃八角前列腺炎可以吃花椒和八角吗孕酮低可以吃白菜吗蛇胆疮能吃花椒八角银屑病能不能吃八角白菜斑点病打什么药。每一片白菜帮至少应片成三层，这样保证切成细丝。因为家里只剩了一点点五花，另外的就用肥的和瘦的搭配了。这个浓汤宝非常好，超市里很容易买到，味道正。锅里直接加白水，所有备料一起下入。高火5分钟后用小火炖，酸菜的味道得慢慢炖出来。

15分钟后加入浓汤宝，稍炖一会儿加盐，味精，就可以盛出来了。如果喜欢吃粉条粉皮什么的，可以提前放入。此汤的特点：味道鲜美，开胃。酸菜在清水中洗干净，切成细丝。鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。

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