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栗子白菜咋做好吃呢栗子白菜咋做好吃呢窍门凸尖越桔

文章来源:美村农业网  |  2023-03-18

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1、扒栗子白菜是山东省传统的名菜,属于鲁菜系。此菜鲜咸软烂,有栗子的香甜味。如果用生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中。锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白菜,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。白菜心400克,栗子罐头一听(或生栗子250克),清油40克,葱末、姜末各2克,料酒20克,酱油5克,白糖5克,盐2克,味精5克,水淀粉35克,香油5克,高汤适量。

2、白菜心顺刀切长条。如果用生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中。锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白菜,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。

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栗子白菜咋做好吃呢视频

大白菜作为家常蔬菜,食用方法很多,既可生食,也可熟食。生食可做拌菜、泡菜、腌菜、沙拉等,熟食可炒、扒、烟、炖汤、做馅等。粉条、豆腐炖白菜、扒白菜、烟白菜、炒白菜、白菜肉末饺子、白菜丝沙拉……都是餐桌上的常见菜,既营养美味,又兼具保健功效。大白菜、虾皮各适量。酱油、醋、味精、芝麻油、食用油、湿淀粉、葱、姜各适量。

将大白菜片成片,虾皮用温水泡开,葱姜切末。把锅置火上,食用油烧热,放葱、姜末爆香,加白菜炒,再加虾皮(连原汤)、酱油快速翻炒,加醋,勾芡.再加味精。淋上芝麻油即成。这道菜可以帮助消化.调理五脏.提高中老年人的免疫力。大白菜心300克.栗子100克。火腿、竹笋各10克,湿淀粉15克.熟猪油25克,花生油125克.盐、味精、白糖、芝麻油各适量。

栗子白菜咋做好吃呢窍门

白菜的做法是非常丰富多样的,我们日常生活中经常吃白菜有利身体的健康,对皮肤非常好,还能缓解便秘。那么日常生活中栗子烧白菜的做法是怎样的.呢。那就让我们一起跟小编来看看吧。豌豆淀粉15克,大葱3克。味精3克,盐3克。料酒10克,猪油50克。首先我们要将事先准备好的葱、姜清洗干净,然后再将其切成末,放在盘子中备用。

淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用。将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条。然后烧一锅开水,等到水烧开了之后我们就可以将白菜氽熟捞出过凉水,再沥干备用。按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中。打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口。将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡。

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