北京平谷大桃甜不甜先看气候标签石虎

北京平谷：大桃甜不甜 先看气候标签

评价平谷大桃等果品是否优质多了一个气象指标。8月26日，平谷两家合作社的“京艳”桃首批拿到印着“特优”字样的气候品质证书。这也是气象推动北京农业供给侧改革的一项新举措。

在北京独乐河果蔬产销专业合作社的一处桃园里，农户李先生正小心翼翼地将果品气候品质认证证书一张张放入装满大桃的纸箱里。记者看到，巴掌大的小卡片上，详细记录了果品名称、认证区域、委托单位和今年果品关键生长期的天气气候特征、认证结论等。以此次参加气候品质认证的平谷大桃“京艳”为例，其专属气象认证卡上详细描述了这批桃子的成长经历：“4月20日至5月20日平均气温18.4摄氏度，累计降水60毫米；7月20日至8月20日气温日较差平均值为9.2摄氏度，累计日照时数180.5小时……”

气候品质认证工作主要由果品生产经营主体委托北京市气候中心进行，认证的申请资格审查则由北京市气候中心和市、区园林绿化部门（果办）或区农委共同承担。

气候品质认证的核心目的是“推优”，但农户想申请这一金字招牌并不容易，需要跨过不少的“门槛”——如种植面积达100亩以上并已形成高品质产量；果品产地附近无化学、工业或生活污染源；当年度果品产地未遭受减产率达到或超过40%以上的灾害；周边3公里以内有自动气象站等。

这气候品质认证的头一站怎么就选中了平谷大桃？对此，北京市气候中心主任叶彩华心里有数。目前平谷地区主要有黄桃、白桃、蟠桃、油桃等种类，栽培的品种超过200个，且平谷区大桃果农年收入更是北京其他地区果农收入的2倍左右；除此之外，还有一个尤为重要的因素——那就是平谷区具有水质优良的独立水系，土壤透气性良好，微量元素丰富，气候资源优势明显。“这次选中的‘京艳’桃就是平谷地区典型的晚熟品种，种植面积大，市场认可度高。”叶彩华说。

打分环节尤其关键，通过果园周边自动气象站收集的遥感信息，专家要综合分析某种果品的历史产量、品质与气象因子的关系，确定影响品质的主要气候条件及关键因素，并采用加权评分方法对特定时间、特定区域内产出的特定品种果品品质进行综合评分，其中大于等于80分认定为“优”，大于等于90分认定为“特优”，小于80分不予评定。

“对于不同品种的果品，评价思路相似，内容却不尽相同。”叶彩华介绍，以“京艳”桃为例，专家要对果实生长期气候条件进行详实分析，其中发育过程中第一次膨大期内的平均气温和降水量，果实迅速生长期内的日照时数和气温日较差平均值等参数，都是决定“京艳”桃品质的重要气象因子。此外，评分还要关注大桃是否经历过越冬冻害、晚霜冻、涝害、高温热害、连阴雨等气象灾害。

继平谷大桃之后，在未来一个月内，怀柔板栗、门头沟京白梨以及房山酿***葡萄的气候品质认证也将陆续完成。

目前，北京市气候中心正在与市农委积极沟通下一步合作计划，明年有望结合气候预测情况，提前对本市主产的苹果、大桃、梨和葡萄开展气候品质预测。也就是说，通过前期的气候预测，有望在水果下树前一个月左右便预测出其甜度、水分等品质状况。这样一来不仅消费者能有针对性地去选择符合自己口味的果品，果品加工类产品的生产和销售也将由此获得颇有价值的进货信息。

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